Dieta Francesa

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A dieta francesa é montada e escrita pelo médico, francês, Pierre Dukan. Tal dieta é também conhecida por dieta Protal, isso porque ela consiste basicamente em uma alternância de proteínas.

Esse regime é composto por duas dietas, sendo que a primeira é realizada somente com proteínas puras, e depois vem a outra que é baseada em proteínas associadas com verduras. De maneira geral a dieta pode ser dividida em quatro fases:

  1. É uma grande perda de peso;
  2. Emagrecimento gradual até se obter a perda de peso desejada;
  3. Consolidar o peso adquirido, sendo que é uma fase sensível ao ganho novamente. A cada quilo perdido são necessários dez dias de vigilia;
  4. Estabilização definitiva sendo que deve ser acompanhada por um dia semanal de dieta por tempo indefinido.

Explicação de cada fase:

  • Fase 1:

Essa fase está compreendida de um a dez dias, dependendo de quantos quilos se almeja perder. São permitidos oito categorias de alimentos sendo que podem ser ingeridos a quantidade e quantas vezes ao dia desejar:

  • Ovos
  • Carnes magras
  • Todos os peixes
  • Carnes brancas
  • Miúdos
  • Qualquer fruto do mar
  • Presuntos magros
  • Laticínios magros
  • Água
  • Adjuvantes: café, chá, pepino em conserva (para temperar),temperos, ervas, limão (mas não em bebida), sal e mostarda (com moderação)
  • Fase 2:

Podem ser ingeridos todos os alimentos da primeira fase e podem ser acrescentados os seguintes vegetais crus ou cozidos, a vontade e no horário em que se desejar:

  • Erva-doce
  • Tomate
  • Pepino
  • Rabanete
  • Espinafre
  • Cenoura
  • Todas as alfaces
  • Acelga
  • Berinjela
  • Abobrinha
  • Pimentão
  • Beterraba
  • Aipo

É importante que se altere os alimentos da primeira fase sozinhos em um dia, e no outro as proteínas (ou seja os alimentos) da primeira fase consoantes com os da segunda. É nessa fase que se tem a perda de peso definitiva e desejada. Sendo que os dias necessários para essa fase é melhor especificado no livro do médico Pierre Dukan, por um nutricionista ou até mesmo por um médico de sua preferência.

  • Fase 3:

Essa é a fase da consolidação do peso. E para cada peso perdido são necessários 10 dias nessa dieta. Exemplo: uma perda de 4 quilos, farão com que a pessoa fique nessa fase por 4×10 dias, ou seja 40 dias. Essa dieta fará com que o peso perdido não volte mais, caso as recomendações sejam seguidas. Pode-se comer todos os alimentos das fases anteriores acrescidos de:

  • Frutas frescas : são autorizadas todas as frutas, exceto: a banana, a uva, as cerejas e as frutas secas (nozes, avelãs, amendoins, amêndoas, pistaches ou castanha-de-caju). Considere porção uma unidade para frutas de tamanho médio como maçã, laranja, pêssego ou pera. Já para as frutas menores, a porção padrão é uma taça de morangos. E para frutas grandes, uma fatia de melão ou de mamão, uma fatia de melancia;
  • Duas fatias de pão integral com manteiga light;
  • Uma porção de queijo por dia (40 gramas);
  • Duas porções de féculas por semana;
  • As demais carnes;

Nessa fase são permitidos dois dias na semana, desde que não consecutivos, em que a pessoa pode ingerir o que quizer de maneira equilibrada. Para uma maior tranquilidade é bom que se faça uma vez na semana a dieta da proteína.

  • Fase 4:

Agora nessa fase já houve a consolidação do peso perdido. Pode-se voltar a ter uma alimentação normal, que aos poucos a pessoa acaba adquirindo com esse regime. Mas é importante que uma vez por semana, de preferência para o resto da vida, seja feita a dieta da proteína. É preciso também que se adote para o consumo diário três colheres de sopa de farelo de aveia. Este alimento é enriquecido com fibras solúveis, importantíssimo para o bom funcionamento do intestino.

Comentários:

Renatinha: No momento estou fazendo uma dieta simples indicada por uma amiga e estou na 4 semana e consegui perder 16kg. Segue o site para quem se interessar:
http://www.dietasimples.com/

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13 comments

  1. Ana Carolina Póvoa says:

    gostaria de saber como faço com os dias, não consegui entender direito o segunda fase….
    por favor se vc puderem me responder por e-mail….
    obrigada!

  2. Ivonne Gamez says:

    gostaria saber quantas frutas o porcao por dia para la fase 3.obrigada

  3. gabriela says:

    olá, estou no quinto dia da dieta, perdi apenas 1 kilo, mas vou continuar.
    A dieta é totalmente quebrada caso eu coma um pedaço de chocolate ou algum tipo de doce?
    Não posso comer mais nada além do que está escrito na dieta, como doces diet’s ou sorvete de iogurte?

    Obrigada.

  4. Artur says:

    Olá pessoal.

    Para a essa dieta dar certo na primeira faze e nos dias seguintes que só se pode comer proteína obrigatoriamente NÃO PODE comer nenhum outro tipo de alimento principalmente carboidratos (chocolate, frutas, balas, chicletes, sucos, cebola, cenoura, refrigerantes etc…)
    Sem a presença de carboidratos o corpo começa a queimar a gordura corporal para gerar energia.

    Valeu!

  5. lygia pupatto says:

    gortaria de saber a duração da segunda fase.

    Obrigada

  6. Patricia Fernandes says:

    Gostaria de receber uma melhor explicação da segunda fase.
    Obrigada.

  7. Maria Helena Fioranelli says:

    Estou fazendo e realmente emagrece … Perdi 8 kg de forma proporcional. É difícil e requer muito esforço e determinação. Mas compensa …

  8. silvia says:

    eu já fis ,e fusiona com 175 de altura pesava78 agora estou com 68

  9. Patricia says:

    será que funciona? ja tentei de tudo

  10. acacia michela de freitas says:

    Boa noite pessoal essa dieta esta a funcionar comigo pois tenho 157 metros (altura) e tinha 875 kg, agora estou com 78kg e estou iniciando a 2 fase ja dos legumes alternando com um dia so de carnes. NAO SE ESQUECAM DE BEBER BASTANTE AGUA POR DIA.

  11. acacia michela de freitas says:

    OPS: sao 87.5 kgs que eu pesava. rsrsrsrsrsrsrs

  12. marli says:

    Gostaria de perde 20quilos quero a Judas quantos dia da semana tenho que comer ovo quejo e presuntos magro

  13. andrea says:

    minha amiga fez e perdeu 4 kilos na semana

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